Кухня

Овощной суп-пюре с рыбой и хреном (Фото: Фото автора рецепта)
Осенняя природа, осеннее настроение очень созвучны с чудесными строками Татьяны Курбатовой:
Цвета — согласье разногласий.
Созвучье звуков, слов участье.
Палитра красок на холсте,
Палитра звуков на листе.
И, зайдя на кухню,…

Свекольный суп с брынзой и редисом (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)
Свекольный суп с брынзой и редисом не только очень вкусный, но и легкий: в составе нет мяса и других основательных ингредиентов. Да и готовится блюдо просто и не слишком…

Готовим свекольный суп (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)

Свекольный суп (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)

Готовим свекольный суп (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)

Свекольный суп (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Рецепт от шеф-повара Кристиана Лоренцини
Сложность: средне Порций: 1СупБлендерВаркаИтальянская кухняЛанчОбедПолдникУжинИНГРЕДИЕНТЫ…

ПП свекольник (Фото: gastronom.ru)
ПП свекольник — блюдо полезное, низкокалорийное и, что особенно приятно, вкусное. Согласитесь, такое бывает нечасто! Поэтому, если вы решили подготовить фигуру к пляжному сезону, непременно возьмите наш рецепт на заметку. Кефир, входящий в состав свекольника, обогащает…

Салат со шпинатом, клубникой и курицей (Фото: Мой Магнит)
По-настоящему летний, вкусный салат: куриные грудки в сочетании с молодым шпинатом и ароматной клубникой. Добавим к этому сочетанию фету, заправим оливковым маслом с медом и бальзамическим уксусом, разбавим сладость соуса пикантной…

Смузи-боул с фруктами и чиа
Смузи-боул с фруктами и чиа – здоровый и полезный завтрак для тех, кто следит за своим здоровьем. Смузи – густой напиток на основе фруктов, ягод или овощей с добавлением соков, молока (вы можете использовать и…

Пасха на топленом молоке (Фото: gastronom.ru)
Пасха на топленом молоке получается необыкновенно вкусной, благодаря особенным нотам, которые свойственны этому продукту. Творог, основу блюда, вы можете приготовить самостоятельно или приобрести в магазине. Только постарайтесь найти действительно натуральный продукт, иначе текстура, да…

Мой магнит (Фото: Мой Магнит)
Классический рецепт десерта «Мельба» был создан в конце XIX века легендарным поваром Огюстом Эскофье. Абрикосовое мороженое «мельба» — немного изменённый классический рецепт, включавший половинки очищенных от кожицы персиков, малиновый соус и ванильное мороженое. Десерт был…

Мой магнит (Фото: Мой Магнит)
Семифредо с шоколадом и черешней – вариация на тему классического итальянского десерта. В переводе с итальянского «семифредо» – «полузамороженный». Обычно это десерт из мороженого с различными добавками, собранный слоями. Мы предлагаем вам разнообразить мороженое идеальным…

Круглый стейк из лосося с апельсиновым соусом (Фото: gastronom.ru)
Если вы выбираете праздничное блюдо из рыбы, советуем обратить внимание на наш круглый стейк из лосося с апельсиновым соусом. Во-первых, оно получается эффектным и красивым, а похвала хозяйке вечера всегда приятна.…

Заливное из судака, блюдо готово (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)
Заливное из судака многие считают такой же неотъемлемой частью новогоднего меню, как и салат оливье. И даже знаменитая фраза из всенародно любимого фильма за долгие годы так и не смогла…

Салат из копченой курицы с манго и авокадо радует не только своим необычным вкусом, но и интересной подачей — в тарталетках-«корзиночках». Конечно, это блюдо можно просто выложить в большой салатник, но мы бы не советовали так поступать. Дело в том,…

Элегантный рыбный ужин от заместителя главного редактора журнала «Гастроном» Марианны Орлинковой.
Сложность: средне Калории: 931.31 ккал/порция Порций: 4 Готовка: 2 ч 20 мин Б/Ж/У: 33.61 г/60.41 г/53.83Второе блюдоИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ12 листов теста фило500 г филе семги120 г сливочного масла1…

Ананасы на гриле с острой приправой (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)
Ароматные ананасы в сочетании с яркими пряностями и приправами понравятся тем, кто любит не очень сладкие, максимально полезные десерты.
Сложность: легко Порций: 6 Готовка: 30 минДесертИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ1…

Жареные персики с бальзамической глазурью и легким кремом из сливочного сыра – это быстрое и легкое летнее угощение, которое вам наверняка понравится.
Сложность: средне Калории: 838.48 ккал/порция Порций: 2 Готовка: 25 мин Б/Ж/У: 12.79 г/46.23 г/94.93ДесертВегетарианство: ово-лактоИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ4…

Мой Магнит (Фото: Мой Магнит)
Бананы на гриле с маршмеллоу и ягодами — прекрасный десерт для вашего пикника. Конечно, при его приготовлении можно обойтись одними ягодами, но сочетание теплых бананов с вошедшими сейчас в моду маршмеллоу придаст вашему десерту оригинальный,…